山楂糕什麼人不能吃,山楂糕不能和什麼一起吃
山楂糕,這是非常美味的食物,但是我們都知道有一些飲食禁忌。山楂糕什麼人不能吃?山楂糕不能和什麼一起吃?
山楂糕什麼人不能吃
1、因胃酸引起的疾病者不適合吃。因胃酸引起的疾病,比如吞酸、反胃、吐酸現象的人,以及胃潰瘍或十二指腸潰瘍者,吃下山渣,因山渣酸性強,引起了胃的副作用,山渣本身胃不能消化,則山渣的消化作用形同虛設,反增加了胃的負擔。
2、山楂有促進婦女子宮收縮的作用,孕婦多食山楂,會引發流產,故不宜多食。
3、換牙期的兒童不宜多食山楂,否則會損傷牙齒,對兒童牙齒的生長髮育造成不利影響
山楂糕不能和什麼一起吃
1、山楂糕不宜與豬肝同食。山楂中含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素,二者同食,會使維生素C加速氧化而被破壞,降低了營養價值,故山楂與豬肝不宜同食。
2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食,黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等果蔬中均含有維生素C分解酶,與山楂同食,會破壞分解山楂中的維生素C,降低營養價值,故不宜同食。
3、山楂糕與海產品不宜同食,海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質,而山楂中含有鞣酸,若與海產品同食,會合成鞣酸蛋白,這種物質會導致便祕,引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀,所以不宜同食。
4、山楂糕與維生素K3相剋,維生素K3為止血藥,山楂為活血藥,其含有的維生素C不利於維生素K3的止血作用。
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