春困吃什麼好,3款提神醒腦食譜吃走春困
春困是困擾不少職場人士或學生族的一大問題,不僅影響學習和工作的效率,同時情緒和心理健康和也會受到影響。那麼問題來了,春困吃什麼提神醒腦呢?下面就一起來看看吧。
預防春困可以吃炒春盤
食材:韭菜150g、芹菜2根、胡蘿蔔1個、春筍1個;糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、味精1/4茶匙。
做法:韭菜、芹菜切段、胡蘿蔔去皮擦絲、筍切絲;小鍋燒水,水開後放入筍絲焯燙1分鐘,撈出瀝乾;另起鍋,加少許油,油燒熱後放入胡蘿蔔絲;再放入芹菜段;煸炒至胡蘿蔔變軟,放入韭菜;放入焯燙好的筍絲;翻炒1分鐘左右,加入糖、鹽和味精,翻炒均勻即可。
小貼士:
1.筍絲需要提前焯燙斷生,以免影響口感;
2.芹菜最好選擇嫩一些的、較細的,粗壯的芹菜纖維較多、口感較差;
3.胡蘿蔔和芹菜相對不宜熟,需要先於韭菜放入;
4.糖的加入會使菜的味道更鮮。
預防春困可以吃豆豉蒸南瓜
食材:南瓜500g輔料,豆豉適量。
做法:南瓜去皮切片;切片的南瓜碼入盤中;撒上已經用辣椒炒過的豆豉;將南瓜放入蒸籠,大火燒開,小火蒸12分左右即可。
小貼士:
1. 如果用未經處理的豆豉,最好提前用水泡軟;
2. 蒸的時間視自家蒸鍋火力大小及南瓜片薄厚而定;
3. 可用筷子檢測南瓜軟熟程度,筷子能扎透,就代表已經熟透。
預防春困可以吃涼拌剁椒木耳
食材:黑木耳100g,幹腐皮20g,小葱1根、蒜2瓣、姜1小塊、剁椒醬2大勺、醋1小勺、黑胡椒粉1小勺、糖1小勺、白芝麻適量。
做法:
1.黑木耳提前用清水泡發,水中加入少許澱粉,浸泡3分鐘左右,洗淨瀝乾水分待用;
2.腐皮用清水泡軟;
3.鍋中燒水,水開後放入黑木耳焯燙半分鐘左右,撈出瀝乾水分,放入一隻乾淨的大碗中;
4.關火,放入腐皮,利用餘熱將腐皮燙熟,過冷水後,撈出瀝乾水分;
5.葱、姜、蒜切碎末,倒入盛放木耳和腐皮的碗中,加入剁椒醬、糖和黑胡椒粉,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時左右;
6.吃之前撒上白芝麻,拌勻即可。
春困吃什麼食物好
豆類
鐵質是產生人體能量的主要介質,它擔負着向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此,如果人體內缺乏鐵質,就會導致貧血,使人感到頭暈,乏力。
雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源,但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆,也能起到補充鐵質的作用,並能有效地改善疲憊、無力的狀況。
堅果
生的、未醃漬過的堅果營養物質豐富,能夠為身體提供高能量,也無需加工。如果可能,可以在水中浸泡以激活堅果,待第二天使用,被激活的堅果開始了發芽過程,增加了堅果的營養價值,並且更易被身體吸收。
菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克,人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。
金槍魚
在高蛋白質的魚類中,金槍魚含有豐富的酪胺酸,酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質,使人注意力集中,思維敏捷。
春困吃什麼水果好
香蕉
香蕉被稱為“高能量的食品”,含有極易為人體吸收的碳水化合物,同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能,但它不能在體內儲存很多時間,人在劇烈運動後,體內的鉀會降得很低。研究表明,鉀過低會導致肌肉疼痛,心律不齊、反應遲緩等,而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
草莓
草莓含有豐富的維生素C,而維生素C有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養,因此多吃草莓能使人精力充沛。
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