生薑紅糖水可以治感冒嗎,生薑紅糖水僅能治寒感冒
進入冬季,感冒的人羣在不斷增加,總會有人提起要喝一碗熱的生薑紅糖水,能驅寒治感冒,那麼生薑紅糖水可以治感冒嗎?
生薑紅糖水可以治感冒嗎
從治病的角度看,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者,但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
生薑紅糖水治感冒的做法
做法:用生薑一大塊切片或切絲,在火上熬煮約10分鐘,加少許紅糖,攪拌融化,即可出鍋,再趁熱一氣服下。
對於感冒輕型或體質壯實的患者,往往可以藥到病除。這種方法最常用於禦寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時,及時喝一碗生薑紅糖水,汗出身暖,渾身舒暢, 常常可以達到預防目的。服後最好睡卧蓋被取汗,避免風寒。
生薑紅糖水要用去皮姜
中醫認為,生薑性温、味辛,具有發汗解表的功效。而生薑皮性涼、味辛,具有利水消腫的作用。因此有“留姜皮則涼,去姜皮則熱”的説法。
製作生薑紅糖水時,如果生薑沒有去皮,不僅會影響療效,甚至可能適得其反。冬季傷風感冒屬於寒證,要用温熱的生薑來散寒解表。若生薑不去皮,則涼性的生薑皮會影響生薑本身的温性,使得驅寒解表的功效大大降低。因此,用生薑治療風寒感冒時,一定要去皮。
生薑紅糖水應用紅糖效果更好
跟白糖相比,紅糖含有更多對我們人體有益的東西。紅糖所含的微量元素對人體的造血機能有很強的刺激作用,這正是它能補血的關鍵。
日常生活中,可以考慮在烹調飲食時,儘量用紅糖來代替白糖,這樣就可以讓家人有更多的機會吃到紅糖,既控制了糖的總體攝入量,又利用到了紅糖的營養。
生薑紅糖水的紅糖不可久煮
紅糖礦物質豐富,容易產生化學反應。如果用紅糖來烹調食物,要注意不要讓它在鍋里加温時間太長。尤其是在用鐵鍋的時候,更容易和紅糖產生化學反應,所以紅糖一般在起鍋時放比較好。
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