豆腐養生也別多吃,健康飲食避免5大禁區
豆腐含有大量的植物蛋白質,而在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝,最後大部分成為含氮廢物,從腎臟排出體外。但若大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質導致使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利於身體健康。由此而知飲食養生也是有禁區的。
豆腐養生也別多吃 健康飲食避免5大禁區
豆腐吃多了有害嗎?
豆腐雖然可做成多道美味菜譜,但不可多貪,好東西也要適可而止。長期大量吃豆腐可能產生如下問題,一起來看看吧!
豆腐養生也別多吃 健康飲食避免5大禁區
1、促使動脈硬化
豆製品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇與甘油三酯沉積於動脈壁上,導致動脈硬化形成。
豆腐養生也別多吃 健康飲食避免5大禁區
2、促使痛風發作
豆腐含嘌呤比較多,嘌呤代謝失常的痛風病人與血尿酸濃度高的患者,多吃豆腐很容易導致痛風發作。
豆腐養生也別多吃 健康飲食避免5大禁區
3、導致碘缺乏
製作豆腐的大豆含有的皂角甙,會加速體內碘的排泄。長期過量的食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
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4、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的植物蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起體內蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
豆腐養生也別多吃 健康飲食避免5大禁區
5、增加腎臟負擔
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質通過代謝,會成為含氮的廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,如大量食用豆腐,只會加重腎臟的負擔,不利於身體健康。
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