春季飲食養生,吃野菜的注意事項
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到了春季,有些人開始喜歡吃野菜,趁着天氣晴好的時候到山上摘採野菜。下面就告訴打擊春季飲食養生方面的注意事項,告訴你什麼樣的野菜不能吃哦。
樹葉上的野菜不要炒着吃,樹上的葉子能當菜的品種不多,例如刺嫩芽、榆樹錢等,這類野菜宜烝吃或者是做醬吃,炒着吃會難以下嚥。
不認識的野菜不要吃,吃野菜最起碼要知道是否有毒,有些野生植物含有劇毒,誤食後會引起胸悶、腹脹、嘔吐等,重則有可能危及到生命。
久放的野菜不能吃,野菜最好是現採現吃,放久了不僅不新鮮,而且其中的營養成分也會損失,味道也變得不如起初。
受了污染的野菜不能吃,如果是受空氣污染的野菜就容易吸收鉛,廢水邊生長的野菜也含有一定的毒素,都不太適合食用。
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