香瓜的籽能吃嗎,香瓜籽好吃又大有用處
香瓜的籽能吃嗎?其實是可以的哦。不少人在吃香瓜的時候,都會把香瓜的籽挑出來,再吃香瓜肉。一般沒必要要費這個勁把香瓜的籽挑出來。
香瓜的籽能吃嗎
香瓜中的籽能吃。香瓜籽和香瓜瓤都可以吃,不用擔心會影響身體的健康,香瓜的籽是對消化系統沒有任何的損害的。而且,瓜子的味道同樣也是不錯的,尤其是靠近中心處的香瓜籽,帶有香瓜瓤上的糖分,直接嚼食很甜。香瓜通常可以果肉和籽一起吃的。
另外,香瓜中的籽營養價值也非常高,香瓜的籽裏面有多重的維生素,還有礦物元素的存在。香瓜的籽和香瓜的肉一樣,能夠緩解人體中的毒素,降低膽固醇堆積,控制人體血糖血壓。尤其是對腸癰、肺癰的有特別的療效。以及,對於擔心在肚子裏面會發芽的疑惑,不用擔心,肚子沒有合適的環境會讓種子發芽的。
香瓜籽的功效與作用
1、潤腸通便:香瓜籽含有大量的纖維素,雖然大部分是木質素,但由於木質素很薄,質地較軟,食用之後不會對胃腸構成危害,還能和膳食纖維引起促進胃腸蠕動,加快糞便的排除,適合便祕患者食用。
2、益智健腦:香瓜籽和南瓜子不同,反而和松子很相似,含有大量的不飽和脂肪酸,而且軟磷脂的含量也很高,在食用之後能起到很好的滋養大腦的功效,對青少年的智力發育和緩解老年人的記憶力衰退都很不錯。
3、催嘔催吐:在腸胃不舒服且有異物感,但是無法將胃中的物質嘔吐出來的時候,可以將適量的香瓜子研磨碎,再放入温水當中調勻喝下,就可以達到催吐的效果,但是這種效果有一定的延遲,需要稍微等待一下。
4、治療口臭:香瓜子作末,蜜和,每日空心洗漱訖,含一丸如棗核大,亦敷齒。
5、治療急性闌尾炎:患急性闌尾炎疼痛難受,但是不能及時就醫的時候,可以將半兩香瓜子研磨碎,加入白糖攪拌均勻,放入開水中衝開服下,能夠對疼痛起到很好的緩解作用。
香瓜籽怎麼吃好
1、直接嚼食
平時吃香瓜時若是香瓜數量比較少,香瓜籽的量也很少,不適合做加工處理,這種香瓜籽可直接和香瓜瓤一起嚼食,很甜,但是由於有較多的香瓜粘液,口感不怎麼好,可清洗乾淨後嚼食,吐掉殘渣。
2、乾製香瓜籽
香瓜籽和南瓜子一樣可以用清水漂洗掉外層的粘液,瀝乾水分,在放在乾淨的曬乾或烘烤乾,乾的香瓜籽可以像南瓜子一樣剝開食用裏面的子仁,味道香濃。
3、香瓜籽湯
取少量香瓜籽加水熬成湯,可以治療咳嗽口渴;還可以敷在有淤血的傷口上,可以消除淤血。
4、香瓜籽泡酒
將香瓜籽用清水清洗乾淨,再取白酒浸泡十日,可以得到香瓜籽酒。每天空腹的時候喝下15g香瓜子酒,一天三次,就可以有效的治療腰腿疼痛,淤青淤血。
5、香瓜籽米湯
將香瓜籽洗乾淨以後研磨成粉末,洗乾淨大米並且用温水適量浸泡二十分鐘。在大米浸泡完成之後就加入足量的清水熬成一鍋米湯,然後加入研磨成粉的香瓜籽末,如果喜歡偏甜口味的話還可以加入適量的蜂蜜。香瓜子湯可以清毒排腸,可以有效的治療便祕症狀。
吃香瓜籽的注意事項
1、香瓜籽的外衣屬於木質素,因此,直接嚼食不宜吞服太多,以免引起消化不良。
2、香瓜籽的子仁含有大量的卵磷脂和油脂,雖然味道很好,但不能大量食用以免以前肥胖。
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