空心菜孕婦能吃嗎,孕婦吃空心菜有什麼好處
空心菜孕婦能吃嗎
能吃。孕婦可以放心吃空心菜,而且,空心菜富含磷、鉀等微量元素,準媽媽食用能維持心律平衡,促進肌肉正常收縮,可促進廢物排出體外,避免損害健康。
孕婦吃空心菜有什麼好處
1、補充蛋白質。空心菜富含蛋白質,每100克空心菜就含有2.2克蛋白質,孕婦吃空心菜,可以補充蛋白質,加強體力保持活力,提高身體免疫力,有效抵抗病菌入侵。
2、補充維生素。空心菜含有豐富的維生素。空心菜中維生素C的含量比大白菜還高,孕婦吃空心菜,可以補充維生素C,維持骨骼和牙齒的健康,保護細胞功能,維持身體排毒功能的正常。
3、補鈣。空心菜含有豐富的鈣元素。每100克空心菜就有99毫克鈣元素,孕婦吃可以補充鈣元素,維持新陳代謝的正常,維持神經系統功能的正常,還可以促進胎兒神經系統的健康發育。
4、調節水液平衡。空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,孕婦食用對自身健康有幫助。
5、補充煙酸。空心菜裏還含有煙酸,孕婦吃可以補充煙酸,保持記憶力,保護腦部的正常,促進胎兒腦部的健康發育。
6、空心菜中的葉綠素,可幫助孕婦潔齒防齲,潤澤皮膚,明目養眼,維護良好的視力。
7、空心菜中含胰島素成分而能降低血糖,可作為糖尿病患者的食療佳蔬。孕婦吃空心菜可預防妊娠糖尿病。
8、空心菜富含維生素A和胡蘿蔔素,有利於保護胎兒的視力發育。此外鉀、鈣等元素含量突出,對胎兒的骨骼、神經發育均有益處。
孕婦吃空心菜的注意事項
孕婦吃空心菜的確有好處,但這些要點必須要注意:
1、空心菜中的草酸會影響鈣的吸收,準媽媽們建議在炒之前用開水燙一下。
2、空心菜性寒滑利,故體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食。
3、選購空心菜時,儘量選擇葉片寬大的,葉片越寬大,菜越新鮮。另外,葉片要翠綠,不要有黃斑。同時空心菜的葉片不要炒制時間過長,否則會造成營養流失。
4、空心菜有一定的寒性,若孕婦為寒性體質應慎重服用。
5、空心菜遇熱容易變黃、烹調時要充分熱鍋、大火快抄,不等葉片變軟即可熄火盛出,避免營養流失。
6、空心菜加牛奶,會影響鈣質的吸收,孕婦食用要謹慎。
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