孕婦可以吃雪蓮果嗎,寒涼食物應少吃
雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈,是當地印第安人的一種傳統根莖食品。雪蓮果營養豐富,那麼孕婦可以吃雪蓮果嗎,下面跟小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
孕婦可以吃雪蓮果嗎
孕婦是可以吃雪蓮果的,雪蓮果富含蛋白質、多種維生素和鈣、鎂、鐵等礦物質,孕婦適量食用有許多好處。但因為雪蓮果是涼性食物,孕婦不能過多食用,而且不宜生吃,腸胃不好、體質虛寒的孕媽媽最好別吃雪蓮果,以免出現胃寒、便溏、狂瀉不止等症狀,嚴重會導致流產。
孕婦適量吃雪蓮果的好處
1、降“三高”
雪蓮果有很強的三降效果,能夠有效的降血脂、降血壓、降低膽固醇等。另外雪蓮果含有的糖分屬於黑寡糖,吃起來味道很是鮮美,對於糖尿病患者也不需要擔心。可有效預防和治療高血壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、改善孕期便祕
雪蓮果中所含的果寡糖可以調理腸胃,很適宜便祕的人吃。而懷孕期間,準媽媽們的身體裏的激素分泌會使胃腸蠕動減慢,孕期便祕是比較常見的情況。因此,孕期適量吃雪蓮果對緩解孕期便祕是很有好處的。
3、有助於孕期美容養顏
孕期由於孕激素的關係,使得很多孕婦膚質粗糙、乾燥、缺乏光澤等。而雪蓮能消炎利尿,保持尿路暢通,減少結石和致癌毒素,清肝解毒,能有效預防面部暗瘡斑點,是養顏美容的天然保健果品。
4、有利於胎兒的大腦發育
雪蓮果富含蛋白質、多種維生素和鈣、鎂、鐵等礦物質,孕婦適量食用,可以均衡營養,增強母子免疫力,為胎兒提供發育所需的營養,有助於胎兒的大腦發育和智力發展。
孕婦吃雪蓮果的注意事項
1.孕婦吃雪蓮果要選擇新鮮的,現削先吃,不要削好了,放置一段時間再吃,發生氧化就不好了。
2.為了防止變色,可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡,使其與空氣隔絕,可防止氧化變色。
3.建議孕婦用雪蓮果燉煮或煲湯,湯會更加香濃可口,還可以起到開胃健脾的功效。
4.雪蓮果茶、雪蓮果糕點等都是很好的做法,將雪蓮果切碎後做成甜餅,因為它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖調味,便成一道可口的品茶小點,而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
孕婦吃雪蓮果的推薦食譜
大骨煲雪蓮果
材料:豬大骨1根、雪蓮果1個,枸杞10個左右、豬裏脊100克、鹽。
做法:
1.雪蓮果去皮,切片待用。豬大骨斬大塊兒,豬裏脊切小丁,枸杞洗去表面浮土,待用。
2.鍋裏放入冷水,煮沸,放入豬大骨和豬裏脊丁,焯燙至表面收緊,放入冷水中沖洗,去除血水和多餘雜質,瀝乾水分待用。
3.焯燙好的豬大骨跟豬裏脊放入煲裏,放入枸杞,大火煮沸,轉小火煲1小時左右,放入雪蓮果片,繼續煲制半小時,關火,放入鹽調味即可。
雪蓮山藥清雞湯
材料:土雞一隻約750克、雪蓮果一隻約300克、山藥100克、胡蘿蔔半隻、姜5片。
做法:
1.雞請檔主代宰回家清理乾淨,剝皮備用。
2.雪蓮果、山藥、胡蘿蔔分別去皮洗淨,滾刀切大件備用。
3.全部材料一同入鍋加8碗水大火煲開滾15分鐘並用勺子滔掉浮末,改文火煲80分鐘左右,下鹽調味即可。
雪蓮果長扁豆炒雜蔬
材料:雪蓮果,長扁豆,雞腿菇,胡蘿蔔,玉米粒,青豆,鹽,油。
做法:
1.雪蓮果,長扁豆,雞腿菇,胡蘿蔔洗淨,切小。
2.胡蘿蔔先放在熱油裏煸熟,取出。
3.鍋裏的油開始炒長扁豆,炒到基本熟後放入雞腿菇,胡蘿蔔,一起炒。
4.炒3分鐘左右放入雪蓮果,玉米粒,青豆,鹽一起炒1-2分鐘後出鍋裝盆。
雪蓮果甜玉米湯
材料:雪蓮果、甜玉米、胡蘿蔔。
做法:
1.雪蓮果和胡蘿蔔去皮,切成小滾刀塊。
2.甜玉米切開;加入清水,一起煮1小時即可。
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