西北面食十大排名

1、蘭州牛肉麪：也就是蘭州拉麪，蘭州牛肉麪在全國都非常流行，正宗的蘭州牛肉麪湯料足，面勁道，是西北地區十大面食之一。

2、臊子面：臊子面酸酸辣辣，麪條上面有一層紅油，讓人一看就非常有胃口，味道鮮美的臊子，吃過一會就會讓你還想吃第二回，也是西北地區經常吃的一種麪條做法。

3、油潑扯麪：油潑扯麪的麪條非常勁道，在加入肉丁小蔬菜等多種配菜，鋪滿辣子再用熱油加熱，好吃得不得了。

4、澄城手撕面：澄城手撕面的醬非常重要，醬料不同口味就完全不同，麪條爽滑而且酸辣無比，非常的過癮，是西北非常受歡迎的一種麪食。

5、陝北餄絡面：是非常古老的麪食做法，麪條顏色是深色的，因為加入了多種麪粉，通過特別的製作工藝製作而成，上面在鋪上一層臊子