甜醬炒洋葱的家常做法大全
心理2.99W
需準備食材如下:洋葱1個,豬肉200克,柿子椒1個,醬油2小勺,蒜適量,幹辣椒適量,料酒1小勺,澱粉少許,胡椒粉1茶匙,植物油適量。
做法如下:
1,瘦肉切片,加料酒一小勺,醬油兩小勺,胡椒粉,蒜末,少許澱粉醃製——醃製時間稍長些,肉會更進味。青椒切段,洋葱切絲,大蒜幹辣椒切末
2,熱鍋一會,倒油,下醃好的瘦肉煸炒待肉顏色變後盛起,下蒜末,幹辣椒炸香,再下青椒,炒至皺皮時加入洋葱絲,放鹽,不斷翻炒,觀察洋葱已炒至斷生,呈透明狀時,倒入瘦肉片,加入兩小勺甜麪醬,翻炒均勻後淋入一點起鍋醋提香,盛盤即可!
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