木薯粉桂花千層糕做法

牛奶 200克

木薯粉180+135 克

紅糖+片糖共155 克

椰漿200 克

水350克

小麥澱粉20十15克

木薯粉千層糕的做法步驟

步驟 1

一塊片糖和紅糖共155克

步驟 2

加入350克水把糖煮化放涼

步驟 3

加入180克木薯粉和20克小麥澱粉進紅糖水裏變成紅漿

步驟 4

135克木薯粉加15克小麥澱粉

步驟 5

椰漿和牛奶

步驟 6

加入牛奶和椰漿變成白漿

步驟 7

水燒開，盤子刷油第一層倒紅漿蒸2至3分鐘蒸熟

步驟 8

再倒入白漿蒸2至3分鐘，就這樣一層一層蒸熟，最後一層蒸10分鐘，關火拿出放涼切塊。