幹大蝦米仁正確吃法
1、 幹蝦仁用温水浸泡,這是第1點,一定要用温水多浸泡,先把蝦仁泡發透烹飪時才更容易入味
2、浸泡後的幹蝦仁,如果是比較大的蝦仁,可以把蝦背剝開把蝦腸清理乾淨,清洗後的幹蝦仁瀝乾水分備用
3、準備姜、蒜去皮剁碎,洋葱切塊、葱清洗乾淨切段
4、鍋中倒入食用油,油温熱時倒入豆瓣醬、姜、蒜爆炒出香味
5、倒入泡發後清洗乾淨的幹蝦仁,加入適量料酒除腥,翻炒入味
6、很多人炒幹蝦仁時,會這樣炒香後就加入生抽等調味料,翻炒入味就起鍋,這樣炒出來的蝦仁吃起來口感會很柴,也不入味,第2點,幹蝦仁炒香後加入少量水燜煮一下,加水燜煮後的蝦仁,吃起來口感會更加鬆軟緊實 也會更入味,但有一點要記住加水燜煮後我們需要收汁,如果水分太重,吃起來口感會比較差
7、在燜煮收汁後的幹蝦仁里加入洋葱,生抽,爆炒至斷生
8、撒上葱花,如果鹽比較淡可以再調入一些食鹽,雖説幹蝦仁自帶鹽份,但我們在浸泡清洗過程中,已經把鹽沖淡了很多,所以大家可以根據具體情況來加鹽,鹽味調好後翻炒均勻出鍋即可。
-
晚上九點21分是什麼時辰
晚上九點21分屬於亥時。我國個人把一天等分為十二部分,每一部分相當於現在24小時制的2個小時,並以十二地支來命名每個時辰,從晚上23點起為子時,以此類推。這是我國古人根據一日間太陽出沒的自然規律、天色的變化以及自己日常的生產活動、生活習慣而歸納總結、獨創...
-
年宵牡丹都有哪些顏色呢
年宵牡丹花的花色豐富,主要以大紅色、粉紅色、黃色、紫色、白色、藍色為主,除此之外,還有夜光白、豆綠色、藍田玉、姚黃色、首案紅等稀有的顏色。...
-
為什麼深秋初冬還釣小鯽魚
答:深秋初冬應是釣大鯽魚的好時節,如果釣起的還是小鯽魚,主要原因是:第一,主要原因還是在窩點選擇上。深秋初冬,大個體魚已歸沱,即遊入水温相對較高的深水。故此時釣大板鯽應釣3米及以上的水深如釣的過淺,自然是小魚多,大魚少。第二,此時作釣,餌料均以葷腥餌為多。如發...
-
鐵桿三國張遼于禁優先升哪個
鐵桿三國優先升張遼,張遼是五星武將,攻擊高,爆發力強,戰力強悍,比于禁好用。于禁,字文則,泰山鉅平人,三國時期魏國武將,與張遼、徐晃、樂進、張郃等合稱為“五子良將”。早年攻呂布,破袁術,御張繡,拒袁紹、徵劉備等,戰功赫赫。...