銀子菜和紫蘇有什麼區別
銀子菜綠色,富含豐富鈣質和膳食纖維。紫蘇顏色紫紅色,紫蘇比銀子菜貴。
紫蘇是脣形科、紫蘇屬一年生草本植物。莖高0.3-2米,綠色或紫色,鈍四稜形,具四槽,密被長柔毛。葉闊卵形或圓形,長7-13釐米,寬4.5-10釐米,先端短尖或突尖,側脈7-8對,位於下部者稍靠近,斜上升葉柄長3-5釐米,背腹扁平,密被長柔毛。輪傘花序2花,組成長1.5-15釐米、密被長柔毛、偏向一側的頂生及腋生總狀花序苞片寬卵圓形或近圓形,長寬約4毫米,先端具短尖,外被紅褐色腺點,無毛,邊緣膜質。花期8-11月,果期8-12月。
紫蘇可供藥用和香料用。種子榨出的油,名蘇子油,供食用,又有防腐作用,供工業用。
銀子菜,一年生草本,高10-230cm。莖斜上,基部分枝,微具條稜,無毛,淡綠色至暗紫色,上部暗紅帶綠,平卧上升。花期6~7月。
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