樂滋棒糖果怎麼吃
舔着吃
做法
1、把水放入鍋中,放入細砂糖。
2、如果想放香精的,要這個時候放,但是如果做的是白色的石頭糖的話,建議不要放,做白色的話,香草精會有一點咖啡色,做別的顏色的話不影響,然後開大火。
3、用勺子把細砂糖和水混合均勻,直到糖完全融化。
4、糖水沸騰之後,開中火,把温度計調到110度,放入鍋中,現在放還不夠110度。
5、煮好之前先把色素放進一個塑料杯裏(可以不用色素)。
6、糖水煮好前,準備好木棒,沾上一點糖水(糖水必須要超過105度)再裹上一層白砂糖放在一旁備用。
7、糖水煮好後把鍋子離火,放30秒或者看到泡泡消失後,可以把糖漿倒入杯子裏。
8、用一個洗衣架架着一根已經佔了糖水的木棒,然後放入杯子裏,洗衣架要比杯子的口長,把洗衣架和木棒放在杯子口上放5到10天(別放冰箱),看你喜歡多大的石頭結晶。
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