藕粉會不會添加滑石粉

不會哦，至少傳統工藝就沒有任何添加劑，現代工藝為了保鮮貯存時間延長，可能會使用一些防腐劑穩定劑等添加劑，但市面上銷售的均為國家安全標準的計量。

再説一下為什麼這麼稠，因為藕粉的基本成分是澱粉。澱粉是由許多葡萄糖分子縮合而成的多糖體，不溶於冷水中，但加入沸水衝調，澱粉便會膨脹，變成具有粘性的半透明膠糊狀體，表現為稠厚，發生“糊化”現象。