刀豆和豆王的區別

刀豆（學名：Canavalia gladiata (Jacq.) DC. ）是豆科，刀豆屬纏繞草本，長可達數米，羽狀複葉，小葉卵形，基部寬楔形，側生小葉偏斜葉柄常較小葉片為短小葉柄被毛。總狀花序具長總花梗，有花數朵生於總軸中部以上花梗極短，小苞片卵形，早落花冠白色或粉紅，旗瓣寬橢圓形，頂端凹入，子房線形，被毛。

豆王一般是指四季豆，它是一年生的草本植物，屬於很常見的蔬菜。四季豆也叫做芸豆、架豆、刀豆，在我國的不同地區，關於它的叫法也是不同的，不僅在我國有較多分佈，在一些南美洲國家也是有分佈的。它的種植時間是在春季和秋季，大概的時間是在2-4月份和8-9月份左右。