筍條的正確切法
1、豎着切
大一點的竹筍,將竹筍剝殼後,去掉老根,豎着切成兩半,然後斜切成薄片。一般切的厚度為2到3mm。而如果是那種小一點的竹筍,一般先橫着切根部,直接切薄片,筍尖的部分再斜着切,這樣切出來的筍會大一點,做菜好看。
2、橫着切
先橫着將竹筍切成若干6、7釐米厚的段,再把每段切成4到6塊,視竹筍的粗細而定。
3、從根部切
握住竹筍的根部,用刀從竹筍嫩的頭斜着往下切,每切一刀就將竹筍轉一次,一直到切完為止。
4、斜着切
先將竹筍按照切片的方法切成均勻厚度的片,再斜切成絲。
5、橫豎一起切
對於很細的小竹筍,切丁很方便,直接橫着切成小段即可。如果是大竹筍,則可以先切成兩半,再橫着切條,最後豎着切斷切丁。
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為什麼深秋初冬還釣小鯽魚
答:深秋初冬應是釣大鯽魚的好時節,如果釣起的還是小鯽魚,主要原因是:第一,主要原因還是在窩點選擇上。深秋初冬,大個體魚已歸沱,即遊入水温相對較高的深水。故此時釣大板鯽應釣3米及以上的水深如釣的過淺,自然是小魚多,大魚少。第二,此時作釣,餌料均以葷腥餌為多。如發...
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卡姿萊特棕牀墊怎麼樣
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