紫菜千張豆腐湯怎麼做

食材準備：千張豆腐200克、紫菜50克，蝦皮、小香葱自己各種調味品備用。

千張豆腐先焯水，備用，起鍋倒入適量食用油，小葱、大蒜姜爆香後撈出，放入蝦皮炒香，加入適量的水，水開後加入千張豆腐，紫菜，用土豆粉勾入薄淺，增加湯的濃度，高湯最好！(骨頭湯)放入各種調味品，以及適量香油！美味的紫菜千張豆腐湯做好了，食慾十足，味道鮮味！

食材明細

紫菜、豆腐、雞蛋、香菜、鹽、香油、雞精。

1、紫菜 豆腐 雞蛋。

2、豆腐切小塊。

3、紫菜撕碎備用。

4、雞蛋加香油打散。

5、涼水下入豆腐燒開，加鹽燒至豆腐塊變大。

6、下入紫菜芶入水澱粉後把打散的雞蛋慢慢灑在湯裏。

7、關火 加入雞精和香菜沫即可。