新鮮的茨菇可以用來熬粥嗎

可以，小時候吃茨菰還是蠻多的，媽媽每次燒這個還特別喜歡放很多茨菰，或許因為吃多了，那個時候一點也不喜歡吃這個，苦嘰嘰的，沒什麼味道，成年後就很少吃這個，偶爾想起來還有點饞，就像這個茨菰燒粥，好像也沒以前苦，加點鄉下人自己榨的豆油還蠻香的。

原料：大米、茨菰、豆油。

做法步驟：

第1步、準備的原料。

第2步、大米洗淨，加適量的清水燒開

第3步、關火燜一刻鐘。

第4步、茨菰去皮。

第5步、切成小的碎粒。

第6步、再加入大米粥中，加點豆油。

第7步、大火燒開再熬煮十幾分鐘。

第8步、又香又糯的茨菰粥就做好。

小貼士：

1、這裏的豆油不是超市賣的大豆色拉油，實在沒有用香油代替。2.粥燒開關火燜上幾分鐘再熬煮會很容易就熬煮濃稠。