食用鹽物理名稱
食鹽物理名稱叫氯化鈉,鹽是一種調料,是海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶,無色或白色。
食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然滷(鹹)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽,不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl),同時含有少量水分和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。
食用鹽物理名稱
食用鹽的物理名稱是:氯化鈉,符號為NacI、即食用鹽是由鈉離子Na和氯離子cI組成食用鹽的分子。食用鹽有海鹽、即在大海水中提取的,還有礦鹽,即在地下開採出來的,由於近代人們對生活高質量的追求,如需要在鹽中添加碘、補碘鹽等。
食用鹽物理名稱
氯化鈉
食鹽學名氯化鈉。 為白色立方晶體或細小的晶體粉末 密度為2.165克/立方厘米 熔點801 ℃,沸點1442℃ 味鹹,含雜質時易潮解。
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