肉桂為何是甜的

肉桂是甜的是因為裏邊含有肉桂醛，葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，無毛，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，子房卵球形。果橢圓形，成熟時黑紫色，無毛，果託淺杯狀。花期6-8月，果期10-12月。

這個問題我反覆的看了看資料，我個人是這麼認為的：

肉桂類葉子主要是含有肉桂醛，才顯出香醇甘辣黏質之感，使用在藥材香料食材上也是因為它的存在

具有清潔、殺菌的效果

有一次我朋友在自家的院子裏摘下一片葉子用水沖洗清潔，把水煮開之後，放進去一片葉子，沖泡一會兒差不多二分鐘以後，整間屋子就充滿香氣。那種香氣讓我們大家流連忘返很是陶醉，都説這是什麼東西怎麼會有如此的香氣，經過我朋友的講解我們才知道其中的原尾。