瞪眼牛肉發源地

上海。

瞪眼牛是上海冠百餐飲管理有限公司旗下品牌。林蔚、徐斌擔任品牌創始人，提供特色的煎包，牛肉湯、粉、面等小吃。

品牌簡介:

瞪眼牛在上海創立。通過對傳統的煎包、牛肉湯的精心挖掘和提煉，經過品牌策劃和定位，創立具個性又不失傳統特色的品牌。提供牛肉煎包、牛肉湯、牛大骨、牛肉火鍋核心產品，輔以多種特色小吃等30多個菜品。

品牌特點:

明檔操作，大鍋熬製、現煎現制現售，貼近民眾，口味地道，種類豐富，接地氣、有鍋氣。專注餐飲連鎖加盟經營，直營、加盟為一體的商業模式。

品牌產品:

牛肉煎包、牛肉湯、牛雜湯、牛大骨、牛肉火鍋、牛雜火鍋、牛肉粉絲湯、牛雜粉絲湯、牛肉麪、牛雜麪、拌麪

創始人:

林蔚，瞪眼牛創始人之一從事餐飲策劃、經營超過十五年，曾成功創立了冰火工房、鏢師紅糖饅頭等餐飲品牌。

徐斌，也是瞪眼牛創始人之一，從事餐飲行業三十年，曾創立了烤拉拉、小貝殼火鍋等餐飲連鎖品牌。