婁煩的幹炒麪怎麼吃
心理1.31W
1、麪條,午餐肉,雞蛋,葱,生菜,豆芽,鹽,蠔油,生抽,五香粉。
2、午餐肉切塊,葱切葱花,碗中打兩個雞蛋打散,生菜撕成塊備用。
3、鍋中倒油,倒入雞蛋液,炒熟之後盛出來。
4、鍋中倒油,放葱花炒香,放午餐肉煸炒,放豆芽快速翻炒。
5、將豆芽炒至7成熟,倒入炒麪翻炒,放少量的蠔油,生抽,翻炒上色。
6、放雞蛋,放少量的鹽,半勺五香粉調味。
7、翻炒均勻後放入生菜,生菜斷生就可以盛出裝盤了。
婁煩的炒麪是以前本地勞動人民的主食。
主要在早晚時來吃了。最好是用稀飯拌起來,具體就看你的口味了,趁熱把稀飯倒入面中,當然面和稀飯要適量,加點白糖口味更好。
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