沙光魚湯怎樣燉的做法
心理2.04W
主料
沙光魚,1條
輔料
鹽,適量
油,適量
胡椒粉,適量
香菜,小把
葱,半段
姜,幾片
製作步驟
1· 熱鍋放入油
2· 放入薑片 少許葱花
3· 放入沙光魚,稍微煎一下(不超過一分鐘)
4· 加入適量水,蓋上鍋蓋,煮15分鐘這樣 ,湯變白(越煮越白)
5· 加入鹽,胡椒粉調味,不需要放雞精或味精(如果喜歡也可以放),香油喜歡吃的話也可以少放一點點,但是我覺得還是保留魚湯本身的鮮味,根據個人喜好吧。
6· 最後放入香菜,鮮美的魚湯出鍋啦
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