剝杏仁的小妙招
心理1.94W
杏仁比較簡單的去皮方法一般是放入鍋中,加熱至沸騰,然後輕輕捏住杏仁就可以撕下杏仁皮。
1、
找一個足夠大的平底鍋,加入一半水,加熱至沸騰。
2、
然後將要去皮的杏仁放入鍋中,保持水沸騰,煮30秒。小心不要煮得太久,否則杏仁會失去酥脆的味道。
3、
過濾掉沸水,用冷水沖洗杏仁。然後將杏仁鋪在毛巾上形成一層,用毛巾吸水。
4、
當杏仁的温度下降到可以用手握住時,用拇指和手指輕輕捏住杏仁,杏仁皮就會被撕下
標籤:杏仁
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