大米飯怎樣做更好吃

食材

大米飯500克

雞蛋4個肉沫30克香腸一根辣椒半根葱半根

1

雞蛋打去大米飯中拌勻

2

所需配料，切好，（葱，辣椒可以隨意定量）

3

炒大米（油多些，油熱，放入大米飯，加入鹽，翻炒兩分鐘，知道每個米粒都飽滿，出鍋，備用。）

4

炒配料，少些油，油熱，放入肉沫，加入老抽，鹽放入葱，辣椒，圓白菜，加入生抽，翻炒。

5

成品（加入倒入香腸，最後倒入米飯，翻炒均勻，加入鹽調味，出鍋。）

大米飯最好的吃法是撈飯，先把大米洗乾淨，放在開水鍋裏煮幾分鐘，然後撈出放入蒸鍋蒸二十多分鐘，打開鍋蓋，米飯粒粒分明，米香四溢。

選米很重要，有的米看着也不錯就是不好吃，我蒸米的時候先淘兩遍以後泡三到五分鐘左右再插電源，裏面再滴上幾滴食用油，蒸出來的米飯很好吃。