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大唐蒸烤一體機怎麼蒸饅頭

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大唐蒸烤一體機怎麼蒸饅頭

用料:

麪粉 500克  

酵母 5克  

温水 200-250ml  

蒸烤一體箱版饅頭的做法

1:將酵母放到40度以下温水裏酵化,起泡即可

2:酵母水與麪粉攪拌均勻,酵母水,加水總計約200-250ml

3:和麪機15分鐘和麪,醒面一小時

4:預熱蒸烤箱十分鐘,過程中將麪糰用力揉幾下後搓成條,切成九份,整理好待用

5:將饅頭底部粘麪粉放在蒸盤上,最好在蒸箱中二次發酵,十到二十分100度蒸20分鐘,蒸好後等待三分鐘出鍋