艾糕三天不發硬配方

艾餈的做法。

1、準備好所需的食材，一定要純糯米。

2、

適量的水煮開放艾草煮5分鐘，撈出來用涼水洗一遍，壓幹多餘水份。

3、

用攪拌機把艾草打成艾泥。

4、把糥米粉，紅糖加入艾泥中，攪拌柔成艾團備用。

5、

艾團包入喜歡的餡料，柔成圓狀。

6、

擺入蒸籠籠底搽點油，不要擺太密，避免粘在一起。

7、

水開上鍋蒸15分鐘，美味的艾餈完成了。

艾糕三天不發硬配方

艾糕三天不發硬的配方：首先水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖，清水煮沸，將洗淨的艾草放入鍋中，轉綠之後加蓋，煮至爛熟。從鍋中取出，瀝乾水份。  將艾草切小段，將艾草放進攪拌機，絞碎，再瀝乾水份。這時候加入適量糯米粉，就可以搓麪糰了。使勁搓、揉成團。搓好後，擰成小團團待用。

做餡小火煸炒花生仁、芝麻，炒好後 將花生仁、芝麻搗碎。將碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌勻，待用。包餡。將揉好的小麪糰攤平，往裏放餡料，捏成園形、餃子形或別的形就可以了。蒸：20分鐘到30分鐘就可以出鍋了。