喬遷請客必備的10道家常菜
1、紅皮赤壯慶入夥 (京葱薑片炒燒肉:脆皮燒肉一斤半,京葱半斤,薑片數片,美極鮮醬油適量)
2、丹鳳朝陽賀喬遷(豉油皇金鳳凰雞:金鳳凰雞一隻,金標醬油、老抽、白砂糖、薑蓉、葱絲等)
3、 萬紫千紅迎夏日(五彩蔬果炒臘味:紅、綠、黃椒粒,馬蹄粒,玉米粒,紅蘿蔔粒,臘腸粒,臘肉粒,腰果若干)
4、東海瑞龜獻吉祥(老火茯苓煲龜湯:金錢龜一隻約一斤半,豬肉半斤,土茯苓一斤,薑片數片,陳皮一塊,蜜棗四粒)
5、老少健步齊奮進 (甜酸老薑炆豬肘:本地土豬大豬手兩隻,食用醋、紅糖、豆豉、老薑片、食用鹽適量)
6、豪情蜜意滿家園(蜜汁金蠔伴鳳梨:鮮曬蠔豉12只,蜜糖若干,菠蘿切塊泡鹽水後圍邊)
7、紅牛猛進盛綠意 (碧綠菜軟炒牛肉:新鮮牛肉片九兩,新鮮菜心一斤,薑片數片,蠔油適量)
8、金沙游龍鬧珠水(美極豉油基圍蝦:基圍蝦一斤,美極鮮醬油,花生油,芫茜葉條若干)
9、五花金竹潤長年(美味竹筍炆花腩:五花豬腩肉兩條約一斤半,竹筍片一斤,薑片數片,八角數粒,醬油等)
10、綠洲新居鋪金錢(蠔油花菇炒生菜:泡發花菇12只,生菜一斤,薑片數片,糖、蠔油適量)
11、花團錦簇奔南海(清蒸南海大花蟹:花蟹一斤半,鹹蛋一隻,蛋清鋪碟底、整隻蛋黃放碟中,芫茜葉條若干)
12、碧水銀光接福來(美極清蒸寶石魚:藍寶石魚一條一斤半,葱度、葱絲、薑絲,橄欖油、美極鮮醬油適量)
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