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醋酸的密度

心理1.4W
醋酸的密度

相對密度(水為1):1.050

粘度(mPa.s):1.22(20℃)

20℃時蒸氣壓(KPa):1.5

外觀及氣味:無色液體,有刺鼻的醋酸味。

溶解性:能溶於水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有機溶劑。

乙酸是醋的主要成分,而醋幾乎貫穿了整個人類文明史。乙酸發酵細菌(醋酸桿菌)能在世界的每個角落發現,每個民族在釀酒的時候,不可避免的會發現醋——它是這些酒精飲料暴露於空氣後的自然產物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的説法

標籤:醋酸