花膠燕窩粥的做法
一、用料:燕窩 半盞 花膠 1片 牛奶 適量 冰糖 適量 紅棗 5g 枸杞 一小把
二、花膠燕窩粥的做法:
1、乾花膠前一晚加清水泡一夜,隔天取出放入開水,加幾片薑片進去(去腥),泡軟花膠
2、將花膠切成小片,放入燉盅,加入清水和薑片,燉煮2個小時
3、2個小時後加入燕窩和適量牛奶、冰糖再燉煮30分鐘,一碗充滿膠原蛋白的花膠燕窩粥就做好了。
花膠燕窩粥的做法
原料:
花膠10克,燕窩10克,白米100克。
做法:
1、花膠洗淨後浸透撕開。浸花膠的水不要倒去,留起來煲粥用。燕窩同樣浸透洗淨。明火烹煮或真空煲均可。
2、水滾後放花膠、燕窩及白米同煲。明火大約煲1小時,真空煲則先煮10分鐘,斷熱煮食2~3小時後,重新加熱10分鐘。
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