麪皮花樣吃法
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用料:乾麪皮 30克,開水 適量,小米辣 1個,香菜 1根,生抽 1勺,香醋 1勺,雞精 半勺,鹽 2克,紅油辣椒 3勺,五香辣椒麪5克
做法步驟:1、一隻空碗放入乾麪皮, 2、用滾燙的開水浸泡15分鐘,3、蓋上蓋子燜15分鐘,4、把香菜和小米辣切段,5、泡15分鐘後,把水倒掉,6、放入紅油辣椒,五香辣椒麪,生抽,香醋,雞精,鹽混合均勻,7、撒上小米辣和香菜就可以了。
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