羊肉渣的家常做法

主料： 毛豆米1碗， 熟羊肉60g

輔料： 油(適量)， 鹽(適量)， 生抽(2湯匙)， 老抽(1湯匙)， 胡椒粉(適量)， 姜(半塊)， 青椒(1個)

步驟：

1、備好料

2、毛豆米稍微改刀切碎

3、青椒切小塊、姜切絲、羊肉切小粒

4、熱鍋涼油下入薑絲炒香加入羊肉翻炒，加入生抽老抽

5、放入毛豆米，放入適量清水

6、待水分塊收幹，放入鹽和胡椒粉和青椒翻炒均勻，即可