素魚豆腐湯的最佳做法

素魚豆腐湯最佳做法

製備材料：魚1片，洗淨切碎，嫩豆腐1片，葱片，適量姜

嫩豆腐切成小塊，葱切成小塊。

把魚放在油裏煮，兩面煎。

將兩碗水倒入鍋中，將魚十分鐘左右煮沸，加入幾片生薑，倒入小勺料酒，去除腥味。

將切好的豆腐倒入，用文火燉5分鐘左右做成奶白色的湯，依次加入鹽、雞精和胡椒粉。

把葱花撒在水煮魚頭豆腐湯裏。