圍場烤羊的做法

食材

全羊一隻，葱姜適量，洋葱適量，辣椒麪適量，孜然粒適量，鹽適量

步驟

1、薑絲10克。小洋葱頭50克對半切

2、全羊冷水入鍋，倒入姜條焯水去腥去血沫

3、將全羊撈出後，放料酒10克、孜然粉10克、辣椒麪10克、鹽5克

4、錫紙刷油，放入全羊、洋葱頭，再次刷油，包裹好

5、放入烤箱，烤箱預熱210攝氏度上下火，烤20分鐘左右即可