無根綠豆芽自制方法
製作過程
1、綠豆40-50克,先用水泡一天。
2、拿一個可以濾水的盒子,把綠豆放濾網上,下面加水。我用的樂扣的蔬菜盒,特別好用。
3、盒子上面兜一塊厚一點的布或毛巾,要可以遮光。因為綠豆芽見光的話會和光產生光合作用,就變成豆苗了。(我第一次做的時候就是不夠遮光,結果最後成了觀賞植物,如果大家想做觀賞植物的話,可以用此法。)在毛巾上可以壓點重的東西,不過要發上一兩天之後才用得着,因為那時豆芽會長得頂起來。壓東西是為了讓豆芽長得粗壯點。(不過我壓一本厚厚的雜誌似乎不夠。)
4、一天要保證起碼澆2次水。反正要看水平面基本與濾網平。一定要保證濕潤,這樣豆芽才會嫩。水也不能太多,特別是剛發芽的綠豆,泡在水裏容易爛。
5、需要3天時間,時間長的話可能會變老。
温度:常温即可。
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