過年涼菜的家常做法
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步驟/方式1
1勺生抽,1勺白米醋,半勺蠔油,少許雞精倒入碗中,加入適量小米辣拌勻
步驟/方式2
蓮藕洗淨去皮,切成薄片。 鍋中水燒開加少許鹽放入藕片一分鐘左右撈出
步驟/方式3
蓮藕控幹水分加入1勺白糖。
步驟/方式4
倒入拌好的料汁拌勻
步驟/方式5
撒上香菜末,完成
步驟/方式1
1· 粉絲提前用熱水泡軟
步驟/方式2
2· 雞蛋打散攤成薄餅
步驟/方式3
3· 芝麻搗碎
步驟/方式4
4· 白菜、胡蘿蔔、黃瓜、海帶切絲
步驟/方式5
5· 香菜、蒜切末
步驟/方式6
6· 攤好的雞蛋切絲
步驟/方式7
7· 所有材料放入盆中,倒入料汁拌勻
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