炒切粉的正確方法

材料：切粉，胡蘿蔔，白菜葉，葱，生抽，蠔油，糖。

1、食材切絲，生抽、蠔油、糖調汁備用。

2、先將胡蘿蔔絲炒香再放入白菜絲。

3、然後將過水後的切粉碼在上面，淋上調汁。

切粉怎麼炒(切粉怎麼炒好吃)

4、加少許清水，蓋上鍋蓋，出熱氣時，加入葱花翻炒，隨後即可出鍋。

肇慶切粉是肇慶百姓的一種日常傳統美食，以西江流域優質大米、輔以甜潤西江水，屬粵菜。 耐煮、韌性、入口爽滑、味道鮮美為特點，深受廣東一帶食客的喜愛。 肇慶切粉柔韌爽口，地氣獨特，清香爽口，滑而不膩，爽口彈牙。