蠶豆是豆製品嗎
(1)一般情況下,蠶豆不屬於豆製品。
(2)蠶豆一般屬於豆類,是豆科野豌豆屬植物,還沒有被加工過,而豆製品一般指的是以大豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,並採用加工的方法,所製作而成的食品,比如豆腐。
      蠶豆簡介:
(1)蠶豆生於北緯63°的温暖濕地,一般能耐-4℃的低温,但是畏暑。
(2)蠶豆屬於世界上第三大重要的冬季食用豆作物,具有比較高的營養價值。
(3)新鮮的蠶豆一般能夠直接烹飪食用,也可以將其加工成蠶豆製品食用,例如豆瓣醬。
(4)蠶豆一般可以作為養殖業飼料的原料,先從蠶豆中提取合適的物質(蠶豆甙),隨後再將其與魚粉、豆粕、棉粕、菜粕、大豆油、磷酸二氫鈣等原料配製成飼料,並用來飼餵草魚,對於草魚的生長通常有積極
是蠶豆不屬於豆製品,蠶豆直接就是豆類,沒有經過加工不能稱為豆製品。 豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。
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