河南農村喜宴16道菜單

一、河南農村婚宴菜  

共嗚春報曉---鴛鴦雞。

羣龍賀新喜---白灼蝦。

黃金鋪滿地---菠羅炒骨。

白頭皆老---白果豬肚湯。

帶子共歡聚---蒸帶子。

沉魚落雁美---水魚雞湯。

風姿顯貴氣---蒸花枝片。

棗圓仁子羹---早生貴子。

蘆蒿香乾---如意吉祥。

上湯時蔬---良辰美景。

美點雙輝映---花好月圓。

合歡水果盤---萬紫千紅。

永結連理---美點雙輝。

百年好合---蓮子百合湯。

萬紫千紅---時令果盤。

永結連理---美點雙輝。

百年好合---蓮子百合湯。

萬紫千紅---時令果盤。

棗圓仁子羹---早生貴子。

蘆蒿香乾---如意吉祥。

上湯時蔬---良辰美景。

美點雙輝映---花好月圓。

合歡水果盤---萬紫千紅。

二、河南農村酒席菜單    

1、(福運綿長)——炒粉

2、(共嗚春報曉)——鴛鴦雞

3、(羣龍賀新喜)——清蒸蝦

4、(黃金鋪滿地)——菠羅炒骨

5、(白頭皆老)——白果豬肚湯

6、(帶子共歡聚)——蒸帶子

7、(沉魚落雁美)——水魚雞湯

8、(風姿顯貴氣)——蒸花枝片

9、(金腰懷太子)——腰果丁

10、(比翼齊雙飛)——蒸白鴿

11、幸福美滿——粵式炒飯

12、喜氣洋洋——大漠風沙雞

13、金玉滿船——蠔皇扒鮑貝

14、大展宏圖——雪蛤燴魚翅

15、濃情蜜意——魚香焗龍蝦

16     大顯身手——大燴菜