凍幹咖啡和冷萃的區別

凍幹咖啡與冷萃的區別在與工藝不同，製作冷萃咖啡時，凍幹咖啡就是將冷水和咖啡粉混合在一起，再放到低温環境下靜置一段時間，之後就會形成口感獨特的冷萃咖啡

冷萃的意思是不同物質之間的一種反應，它是指在低温狀態下，將兩種或多種不同的物質混合在一起，一段時間之後就會發生變化，這個變化的過程就叫做冷萃。