臘鴨冰箱裏凍了一年還可以吃嗎
心理3.31W
可以,臘鴨放冰箱冷凍時可以保存3個月,放置一年是不宜再吃。
一、食物放冰箱的存放期:
1、冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。
2、冷藏室温度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(温度8℃),並用保鮮紙包裝好。
冰箱裏凍的食物不宜時間過長,臘鴨已經凍了一年,雖説可以吃,倒沒有變質,但口感上已經大不如從前,建議高温蒸煮再吃更好
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