鮑魚湯的做法
主料:鮮鮑魚6只
配料:香葱1根、姜1小塊、蒜2瓣、小紅辣椒2個
調料:海天有機醬油1大勺、油少許
【準備】
姜切絲,蒜切末,葱和小紅辣椒切粒
【做法】
2、鍋中燒水,水開後放入鮑魚,大火蒸8分鐘,出鍋後撒上葱絲再淋適量海天有機醬油
3、另起鍋燒熱油,加入剩餘的蒜末和小紅辣椒粒爆香,趁熱澆在鮑魚上即可。
主料鮑魚410g輔料金霍斛適量西洋參適量鮑魚殼適量步驟
1、食材:清洗乾淨的鮑魚3個,適量的金霍斛和西洋參,刷洗乾淨的鮑魚殼。
2、鮑魚殼打碎。
3、把打碎的鮑魚殼放進鍋中,加入適量的清水,大火煮滾,轉小火煲40分鐘。
4、把煲好的鮑魚殼湯去掉鮑魚殼,再倒入鮑魚,加入金霍斛、西洋參和幾片高麗蔘。
5、隔水慢火燉2小時。
6、盛入湯碗中即可食用。
做法:
食材:
鮑魚4只、筒骨350g、山藥半根、黨蔘、北芪、薏米、枸杞、生薑3片
做法:
 1、薏米提前泡半個鍾,材料清洗準備好
 2、鮑魚去肚腸清理乾淨,用牙刷把鮑魚殼刷個乾淨,鮑魚殼也一起下去,豬骨要泡掉血水
 3、全部材料都放入鍋內(枸杞除外),倒入適量清水,煲1~1.5小時差不多
 4、出鍋前15分鐘放入枸杞,加入鹽即可
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