牛油催熟方法
烤箱催熟:可以採用烤箱、微波爐等電器將牛油果烤熟變軟。將牛油果用鋁箔紙包裹住,放入預熱90度的烤箱中,烤約10~15分鐘,牛油果即可變軟。
水果催熟:準備一個乾淨的泡沫箱,再準備一個可以密封的保鮮袋,然後準備熟透的蘋果或梨,把他們一起裝入到保鮮袋裝,把保鮮袋密封好,隨後裝入到泡沫盒中,把它放在温暖環境中,催熟2~3天以後牛油果就能熟透變軟。
大米催熟:用大米把它埋起來,這樣大米在保存過程中會不斷釋放乙烯能快速催熟牛油果,把牛油果埋入大米以後要每天看一下,熟透以後要及時取出以免它在大米中出現腐爛變質。
取一紙袋,放進牛油果,再放進成熟的香蕉或蘋果,然後放於室內通風陰涼處即可。蘋果和香蕉會釋放出乙烯,其有催熟作用,可以加速牛油果的熟成,一般1-3天即可食用。
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