盤骨頭是生的好還是煮過的好

如果要盤骨頭，那當然是煮過的骨頭好。首先，生的骨頭上面會有一些肉和一些油，盤在手裏會有葷腥的味道，而且不人油乎乎的，這樣每次盤了之後就要去用洗潔精洗手，非常麻煩。

而煮過的骨頭，通過高温加熱肉和油會分離，高温也可以殺死骨頭上的細菌，這盤起來也更放心。

盤骨頭是生的好還是煮過的好

骨頭生熟都可以盤玩。

只是有差別的：生的，有條件的剔淨殘肉，放陰冫京通風的地方几個月，讓髓油滲骨頭裏，再鋸開，髓是乾的，打磨拋光，有通透感，玉化快，自帶油性。沒條件直接剔淨鋸開打磨拋光，比那個次一些，平時上油。熟的也可以盤玩：稍微燙下，煮一會和長久煮，或者是煮過用雙氧水泡與不泡都是有差別的，就是越來越幹，越來越白，越來越不通透，打磨拋光後都能盤玩，只是時間長點。包漿，玉化後這幾種是由微紅到白，由透明到霧感，不一樣。