馬齒菜的最好吃法

很多種吃法，看個人口味喜歡

涼拌吃

馬齒莧另一種常見的吃法就是涼拌着吃了，開水焯過之後，衝一下冷水，可以保持脆脆的口感，做法可以説是非常的簡單了，加入香油、鹽、葱蒜，也可以根據自己口味加入其它調料，拌勻即可使用，口感香脆。

煮粥吃

馬齒莧也可以用來煮粥食用，將馬齒莧洗乾淨，切碎，待大米煮爛之後加入，繼續煮至大米熟透，加入少量鹽拌勻即可，這種吃法相比清炒和涼拌，會少一些酸味，非常清淡爽口，營養價值也很高。