荊州鍋盔背面黑的是什麼原因
荊州鍋盔背面黑的原因是:麪食是貼在爐膛壁內烤製出來的。薄脆是它的特點。這也算是荊州地方特色的淄博食之一。
傳統的荊州鍋盔雖然美味又好吃但是做起來卻是非常不容易的。看似簡簡單單薄薄的一層鍋盔,他需要人工進行調餡,然後包餡。由於夏季天氣炎熱,餡料保存時間短,所以製作的時候要準備新鮮的餡料。
除了餡料,鍋盔還需要人工進行貼餅、候時、恆温等。鍋盔貼餅也不是一件容易的活,必須要規範操作,不然就會受熱不均勻。候時和恆温也是一個技術活,因為鍋盔只有一個時間點是最佳出鍋的時間,而且温度必須要保持在300℃左右,所以需要細心,也要有耐心。
 荊州處於長江中游,有魚米之鄉的美稱。荊州的美食也很多,其中鍋盔是大家都很喜愛的一款麪食,鍋盔是用一種內壁用泥糊的做的大爐子來烤制的,這樣烤好的鍋盔背面會留下一些黑色的物質,其實這就是爐子裏面的一些泥的脱落,一點兒也不會影響鍋盔的美味,我們吃的時候把它掰掉就可以了。
-
大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...
-
炒泡椒兔做法
主料:兔肉1000g輔料:泡紅椒適量,蒜適量,葱適量,食鹽適量,花椒適量,白砂糖少許做法步驟:1、油燒熱至七成熟,放入花椒和糖,煸香,倒入姜和蒜爆香。2、倒入大量的泡椒,一定要大量的,不要吝嗇,川菜的一大特點就是輔料遠比主料多!3、用大火使勁的翻炒,一定要炒出泡椒的香味。一定...
-
5e分數對應段位
5E平台的分數不穩定,所以5E上900分對應官方匹配的段位範圍較廣,大約對應白銀三到黃金一段位。無法達到ak水平。Csgo5E平台分數與官方匹配段位對應算法:ak對應1350分,麥穗對應1500分,雙ak對應1650分,菊花對應1800分。...
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裏有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...