綠色餃子的別稱

可以叫翡翠元寶。

用各種蔬菜汁和麪，製作出五顏六色的彩色餃子，讓大家在享用美味的同時，大飽眼福。彩色餃子全部採用各種新鮮蔬菜汁和麪。天然色素，看着養眼，吃着健康。因蔬菜具有天然的纖維，所以用蔬菜汁和出的面很有韌性，口感好，勁道，不破皮。現在，就來説説這彩色餃子的做法。以最基本的紅、綠、黃三種顏色為例，顏色原料分別為紫菜頭、菠菜和南瓜（也可分別用紫甘藍、小白菜、胡蘿蔔等相同顏色的蔬菜替代）。