紅甜菜果吃法
心理1.38W
做法一、紅甜菜拌菠菜 
原料:菠菜、紅甜菜。
做法:
1、菠菜開水燙一下撈出,過冷水擠幹切段。
2、紅甜菜煮熟切絲。
3、放入蒜泥,醬油,香油,橄欖油,糖即可。
做法二、基輔的紅甜菜湯
材料:
甜菜3顆,土豆3顆,黃瓜一根,俄式熟香腸適量,熟雞蛋兩隻,香草少量,酸奶油適量,白醋,鹽。
做法:
1.將甜菜葉去掉,只留下甜菜頭。洗淨,下開水煮軟,撈起,去皮,刮成細絲。
2.土豆去皮,下開水煮軟,撈起,切成小粒。
3.熟雞蛋,生黃瓜,熟香腸均切成小粒備用。
4.煮一鍋白開水,放冷。可加適量冰塊使開水快速冷卻。
5.將甜菜絲,小粒土豆,雞蛋粒,黃瓜粒和熟香腸粒一起放入涼水中。加鹽和白醋,調勻。
6.把切細,抓一小撮放入湯內。 7.盛入餐盤中。按個人愛好,在湯里加入適量的酸奶油,拌勻即食。
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