中華熊魚能吃嗎

中華熊魚不可以吃。中華熊魚是國家一級保護動物，是不允許食用的，食用是違法的。中華熊魚是中國一級保護動物，也是活化石。中華熊魚體型修長，體紡錘形，頭尖，頭頂骨片露出。口下位，呈一橫裂。

口前吻腹有2對須。體被5列骨質化硬鱗，背部1列，體側及腹側各2列。尾鰭為歪形尾，上葉長，下葉短。 中華熊魚每年9——11 月間，由海口溯長江而上，到金沙江至屏山一帶進行繁殖。

仔魚隨波逐流至長江下游和河口灘塗索餌肥育生長，幼魚移至淺海區生長，直至達性成熟。每年秋季，當中華熊魚溯江生殖洄游時，在各江段都可捕撈到較大數量的中華熊魚，故被稱為“長江魚王”。